Icon10 طبق الشكشوكه

موضوع: Icon10 طبق الشكشوكه 2009-07-02, 2:53 am

عارف انه قسم بنات بس ايش يعني اموت جوع لا والله بعيد عن اهلي واكل المطاعم مايخارج معاي المهم طبق اليوم وصفه او خلينا نقول
اكله للعزوبيه ا و االلي اهله مسافرين ولا المدام حقه متغليه عليه سريعه
وتشبع وما تكلف ابد احسن من الكبسه وارق من الملوخيه واسهل من المندي
انها............................... (( الشكشوكه ))

الشكشووكة .. ( يا زينه زيناه )

==========================

المقادير

1/ بيض ,,كل نفر له 3 بيضات . على حسب الأنفار اللي عندك وحسب العزيمة
ممكن عازم اخوياك ومطفر (( أول مرة أشوف عزيمة فيها شكشوكة )) .

2/ بصـل.. (( ويجب تقطيعه إرباً إرباً ))

3/ الطماط او القوطه عندنا.. ويفضل تقطيعه قطع صغيرة

4/ زيت .. يمدحون زيت عاافية

5/ ملح .. (( اللي معه ضغط لا يحط ملح )) تعرفون الملح يرفع الضغط

6/ تاوة قِـلاء مقاليه اي شي هههه ... (( اللي نحط فيها البيض )) لازم تكون نظيفة مو قاعها محروق يمدحون تيفال هههه .

7/ ملعقــة ... وتفيدنا في خلط البيض مع بعض ..

8/ صحن تقديم

9/ خبز ...او عيش
===========

طريقة التحضير

** يتم إحضار ( صحن مجوف ) وهناك ناس يسمونها (( غضارة )) ,, ونجيب البيض
ونفقشه فيه حبة حبة .. (( لازم نفقش البيض بالملعقة ولا حتى اخبطها ببعضها
المهم اخلص )) ونسكب البيض في هذه الطيق على حسب العدد
وبعدها نحرك البيض بـ( الملعقة ) ونضيف معها الملح ( حسب الرغبة )

** نروح ألحين للتاوة .. وأول شي نسويه نشب الفرن (( وذلك بإشعال عود
الثقاب عتقي وقديمك نديمك هههه , أي الكبريت ثم بعد ذلك نفتح الغااز من
الفرن . ههههه
وبعده نصب في التاوة شووي زيت ونخليها تسخن على الفرن .. وبعدها نحط البصل
ونحمسه نحمسه إلين يتغير لونه .. وبعد ذلك نضيف الطماط .. ونحوسه مع البصل
حتى ( إشعار آخر )

وفي الخطوة قبل الأخيرة ... نجيب البيض ونصبه على التاوة (( طبعاً حارة لأنها مسخنة من النار تحتها ))) << ماجبت جديد
وبعدها نحرك البيض ونحركه ونحركه ... ونحركه ونحركه حتى يتجمد (( البيض
يتجمد بالحرارة سجلوا من اليمين إلى اليسار هذه المعلومة جديده ))

وبعد ذلك .. نطفئ الفرن .. ونشيل التاوة من العين ونحرك البيض ونحطه في الصحن ...

وبكذا تكون أكلة هنية تبيها سندوتش ولا لو انك تعز التغميس دوبك ههههه .

ملاحظه = لابد من وجود قاروره الشطه ههه ويمدحون كريستال ههههه

بالهناء والشفـاء ... أتمنى لكم أكلة عواافي !!

موضوع: رد: Icon10 طبق الشكشوكه 2009-07-08, 12:57 pm

ههههههههه

مشكورة

ال للعزابية

كتير حلو

تقبلي مروري

ودي..

موضوع: رد: Icon10 طبق الشكشوكه 2009-08-01, 12:12 am

يسلمووووووووووووووووو

موضوع: رد: Icon10 طبق الشكشوكه 2009-08-02, 2:05 am

ههههههههههههههه
يسلموووو على المرور منوووووووووووورين
تحياتي

موضوع: رد: Icon10 طبق الشكشوكه 2009-09-18, 3:55 am

شكرا ياعسل كتيييييييير حلو

موضوع: رد: Icon10 طبق الشكشوكه 2009-12-18, 1:34 pm

شكراااااااااا حبيبتي

نووووووووووووورتي الصفحة والله